Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1000 g Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten (siehe Tipp)
- 750 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- 40 g Butter
- 1 geh. EL Mehl
- 4 Scheiben Schinken, gekocht
- 1 Eigelb
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1456 kJ / 349 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
Alternative Rezepte
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1h
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30 min
Spargel-Bruschetta
45 min
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1h
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1 Std. 10 Min
Königsberger Spargel-Ragout
1h
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 min
Spargellasagne
1h 20min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Knusperspargel im Kräutermantel
40 min
München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons
35 min