Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Kümmel
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 400 g Rinderhüfte, mager, in mundgerechten Stücken
- 200 g Möhren, in schrägen Scheiben (3 mm)
- 200 g Porree, in Ringen (0,5 cm)
- 200 g Wirsing, in feinen Streifen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1430 kJ / 341 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 9 g
Alternative Rezepte
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Gulaschsuppe deluxe
2h
Sauerbratenragout
49 Std.
Rindfleisch-Wintergemüsetopf
1 Std. 45 Min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Graupeneintopf mit Tafelspitz
1h
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10min
Lammtopf Pichelstein
50min
Linseneintopf mit Lyoner Wurst
1h
Seafood-Eintopf
50min