Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Blumenkohlröschen
- 450 g Wasser
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 10 g Öl
- 1 TL rote Currypaste
- 300 g Mandeldrink, ungesüßt
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Tomatenmark
- ½ TL Salz
- 1 EL Mandeln, gehobelt zum Garnieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 918 kJ / 221 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
Alternative Rezepte
Blumenkohlsuppe
40min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45min
Möhren-Mango-Suppe mit Kokos
30 min
Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu
35 min
Blumenkohl-Möhren-Suppe mit Würstchen
40min
Erbsencremesuppe
25 min
Avocado-Tomaten-Suppe
40min
Spinat-Kokos-Eintopf
45min
Möhrensuppe mit Ingwer
50min
Kohlrabisuppe
30 min
Chicorée-Kartoffel-Suppe
45min
Mexikanische Maiscremesuppe mit Pute
40min