Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Rinderfiletsteak, in Streifen (ca. 2 x 5 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 20 g helle Sojasauce
- 1050 g Wasser
- 1 EL Zucker
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 20 g Öl
- 150 g Shiitakepilze, frisch, in Stücken (5 mm)
- 1 TL Sesam, geschält
- 180 g Rundkornreis, koreanisch oder japanisch
- 100 g Blattspinat, frisch
- 120 g Möhren, in Streifen (1 x 4 cm)
- 120 g Sojabohnensprossen
- 6 Eier
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl, geröstet
- 6 Weizentortillas (Ø ca. 30 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2422 kJ / 579 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 24 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
- Natrium
- 1214 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Miso-Udon-Nudeln
20 min
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3 godz. 30 min
Cheesesteak-Sandwich
1h 20min
Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat
50min
Bangkok-Hot-Dog
45min
Korean BBQ Poutine
4h 30min
Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise
1h
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1h
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45min
Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften
1h
Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei
50min
Mexikanischer Partyring mit Guacamole
2h